電気代・電気料金2016/07/12

電気コンロとIHの違いはどこ?

電気コンロとIHは加熱方法が違う!

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電気コンロとIHはどちらも調理家電である点は共通していますが、電気コンロとIHは見た目だけでなく加熱方法も異なっています。電気コンロは電熱線に電気を通してヒーターの熱で調理器具や食材を直接加熱します。ヒーターがむき出しになった電気コンロとトッププレートの下にヒーターが取り付けられているラジエントヒーターのような電気コンロがあります。一方、IHとはInduction Heatingの略で、電磁誘導加熱と言う意味です。IHクッキングヒーターのトッププレートの下に設置された磁力発生コイルに電流が通ると磁力線が発生し、その磁力線が鍋底を通るときにうず電流が起こります。うず電流の電気抵抗が鍋自体を発熱させるため、鍋の中の食材が過熱されるというのがIHの調理の仕組みです(1)。電気コンロの熱は直接電熱線に触れていなくても伝わるため、電気コンロでは食材をあぶることも可能ですが、IHは食材を発熱させることができないため、あぶるのには使用できません。しかし、IHの方が火力の調整は細かくできます。そのため、見た目の消費電力は電気コンロの方が小さくても、IHの方が消費電力を抑えやすく節電もしやすいと言えます。電力自由化でPPSの電気料金メニューを比較検討して電気代を少しでも安くしたいと思っている家庭の中にはオール電化の家庭も少なくないでしょう。ただし、オール電化の家庭の場合には、電力自由化後にPPSの電気料金を選ぶことになっても、電気代の安くなる時間帯と高くなる時間帯のある時間帯別電気料金を選ぶしかありません。電力自由化後にPPSや従来の電力会社が提供する時間帯別電気料金プランは、単価の安い夜間の時間帯をずらせるタイプのものが増えるため、うまく消費電力を抑えて節電することができれば電気代を安くすることも可能でしょう(2)。しかし、電気代の高くなる時間帯に消費電力の大きい家電を長時間使ってしまうなど電気の使い方を誤ると、これまでよりも電気代が高くなってしまう危険性もあります。ですから、オール電化の家庭では、電力自由化後は特に時間帯毎の節電プランをしっかり立てて、どこまでの節電が可能かをはっきりさせておくことが大事です。

電気コンロとIHでは使える鍋が違う!

電気コンロとIHでは使える調理器具が異なります。電気コンロは熱が伝わる調理器具であれば何でも使えますが、IHは鉄またはステンレス製で底が平らなものでなければ調理に使えません。卓上のタイプを初め、電気コンロにはヒーター部がむき出しになったものが多く、調理器具の底がどんな形でも熱さえ伝われば調理に使えますが、IHはうず電流を起こさなければならないため、トッププレートにしっかり密着させる必要があり、できるだけ平らでなければならないのです。 最近ではオールメタル対応のIHが採用されているクッキングヒーターも増えているため、1口がラジエントヒーターのような電気コンロになっていなくてもアルミ鍋などを使用することができるようになっています(2)。しかし、オールメタルのIHでも鍋の底が平らである必要はあるため、従来の調理器具を使用する目的で電気コンロを別に用意する家庭もあります。

電力自由化ではPPSの電気料金の比較も必要!

電力自由化が始まったらPPSと電力会社の電気料金を比較するだけでなく、PPS同士の電気料金も比較しましょう。電力自由化で電気料金を比較する前に消費電力が大きくなる時間帯や消費電力の大きい家電をチェックし、節電方法を考えてどれくらい節電できるかをしっかり考えておくことが電気代を安くするコツです。

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(参照元) こちらは以下を参照しています。 (1) パナソニック/住まいの設備と建材 > IHクッキングヒーター > おしえて!IH > IHのしくみ(2016年2月20日引用) http://sumai.panasonic.jp/IHcook/guide/IHnoshikumi/index.html (2) パナソニック/住まいの設備と建材 > IHクッキングヒーター > 商品ラインアップ > ビルトインタイプ Vシリーズ(2016年2月20日引用) http://sumai.panasonic.jp/IHcook/lineup/function/function_v.html#detail

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